Šta je to brazilski orah?

Brazliksi orah je plod koji raste na stablima visine oko 50 metara, a najčešće se nalaze u Peruu,Boliviji i naravno Brazilu.Plod se nalazi u obliku velike kapsule.Potrebno je oko 14 mjeseci od oprašivanja da bi se plod potpuno razvio.Kada postane potpuno zreo, kapsule mu otpadaju.Nalazi se u čvrstom omotaču, sličnom kokosovom orahu, a u jednom omotaču nalazi se između 10 i 25 plodova.Ukus samog oraha je sladak, te prosječan orah ima težinu oko 5 grama.

Uticaj na zdravlje

Prije svega, moramo naglasiti da je brazilski orah visokokaloričan plod.Naime, u 100 grama ovog ploda nalazimo oko 656 kcal, pa se zato ne preporučuje konzumiranje u velikim količinama, kako bi se spriječilo debljanje.Ta kaloričnost potiče od velike količine masti koja se nalazi u orasima, bez obzira što su to uglavnom nezasićene masne kiseline, opet pretjerane količine mogu dovesti do debljanja.Ovakav sastav masnoća može biti koristan protiv oboljenja srca i protiv moždanog udara, jer nezasićene masne kiseline regulišu koncentraicju holesterola u krvi.
Pored masnoća, nalazimo i proteine te ugljikohidrate, a takođe i minerale i vitamine.To će nam reći da je brazilski orah bogat i nutritivnim sastojcima, kao i kalorijskim.
Možda i najvažnija karakteristika brazilskog oraha je visoka količina minerala selena.Samo 2 oraha na dan zadovoljit će potrebe sa ovim mineralom.
Od ostalih minerala bitno je spomenuti značajne koncentracije bakra, željeza, kalcijuma, kalijuma, mangana, fosfora i cinka.Od vitamina, prisutni su vitamin E i B kompleks.
Zahvaljujući svom sastavu, brazilski orah je veoma dobar antioksidans, ali takođe i afrodizijak.
Na kraju, možemo zaključiti da više od 4-5 brazilski oraha na dan nije poželjno, pogotovo kod osoba koje ga konzumiraju redovno.