Ovaj sok morate početi piti !

Sokove u današnje vrijeme čine najvećim dijelom umjetna sladila, aditivi, supstance koje daju miris i boju tečnosti, a manji dio zapravo čini samo voće.Koliko god puta da ste čuli 100%-tni cijeđeni sok, vjerovatno je u pitanju samo 50 ili 60 % pravog soka od voća, a ostalo su dodaci.
Za pravi voćni sok, najbolje je da sami iscjedite nekoliko voćki, ukoliko je riječ o nekom voću sa jakim okusom, možete miješati sa vodom i tako ga razblažiti, ali će zdravi efekat i dalje ostati prisutan.

Međutim, studije koje su sprovedene u Britaniji, tačnije na univerzitetu u Exeteru, naučnici su dokazali da se jedan sok posebno izdvaja.U pitanju je sok od borovnice.
Naime, studija je pokazala da sok od borovnice značajno poboljšava krvnu sliku, te protok krvi u organizam, a posebno je važan za protok krvi ka mozgu i očuvanje moždanih funkcija kod starijih osoba.
U istraživanju sprovedenom kod osoba životne dobi 65-77 godina koji su pili sok od borovnice, za mjesec dana uočen je značajan napredak u kognitivnim funkcijama i protoku krvi ka mozgu, te poboljšanom funkcionisanju mozga kada je bio podvrgnut testiranjima kognitivnih funkcija.
Kognitivne funkcije predstavljaju zapravo sve ono što osjećamo i što jesmo, odnosno pomažu nam da vršimo prepoznavanje predmeta i likova, emocionalne doživljaje i sl.

Tajna soka od borovnice krije se u supstanci koja se naziva flavonoid.Flavonoid je jedan od najboljih antioksidanasa i takođe ispoljava jako protiv-upalno dejstvo.
Naše kognitivne sposobnosti starenjem fiziološki slabe, ali doktorica Joanna Botwell navodi kako je kod osoba koje koriste ishranu bogatu biljkama zapravo ova sposobnost mnogo očuvanija.Razlog tome je bolja očuvanost krvnih sudova, a i čistoća same krvi, te bolji dotok krvi ka mozgu.
Ukoliko se vaša ishrana sastoji iz voća i povrća, te konzumirati sokove kao što je sok od borovnice, šanse za nastanak demencije u starijoj dobi smanjen je za 60-70%.