Kurkuma sadrži aktivni sastojak- KURKUMIN, koji ispoljava važnu ljekovito dejstvo u velikom broju slučajeva.Razlog tome je ispoljavanje antioksidativnog, protuupalnog i antikancerogenog dejstva.Mnogi navode da u prirodi ne postoji nijedan sastojak koji je bolji od kurkumina.
Veoma je važna i vrsta kurkume koju konzumirate.Kurkuma eko uzgoja u prahu najlakše se dozira, a i pristupačna je svima.Bitna je povezanost kurkume za đumbirom, ne samo da potiču iz iste biljne porodice, nego se ove biljke i koriste na isti način.
Kurkuma je jako topljiva u ulju, pa tako ima veliku sposobnost apsorpcije hranjivih tvari.
Preporučena doza konzumiranja je 3-4 puta sedmično ili optimalno je svakodnevno.Starije osobe i djeca moraju konzumirati manje doze, a takođe i rjeđe konzumirati, s obzirom da kurkuma može dovesti do probavnih smetnji.
Kako pripremiti čaj od kurkume?
Čaj od kurkume je izrazito zdrav, a možete ga pripremiti na veoma jednostavan način, potrebni su vam:
- 1 šolja tople vode
- 1/2 male kašike kurkume
- Sok od limuna ( optimalno uzeti pola limuna)
- Cimet (dodajete količinu po želji)
- Med (takođe po želji, ali otprilike ide nešto manje od pola kašikice)
- Kašikica kokosovog ulja
Vodu zagrijavate, te u nju odmah dodajete kurkumu.Zatim nakon mješanja dodati limunov sok i med, te kašičicu kokosovog ulja i dobro promiješati.Zbog svoje gustine, kurkuma će se naći na dnu šolje, tako da je potrebno dodatno miješanje i dok pijete čaj, kako bi kurkuma ispoljila svoje dejstvo.
Nema komentara:
Objavi komentar